Catering Weihnachten Frankfurt
Catering Weihnachten Frankfurt
Die Weihnachtszeit heißt es meist, ist die Zeit der Besinnlichkeit, des entspannten Feierns mit Freunden und Verwandten.
In Wirklichkeit sieht die Sache aber oft ganz anders aus: um den geeigneten Rahmen für ein schönes Fest herzustellen, sind Hektik, Streß und Getriebensein oftmals die scheinbar unausweichliche Folge.
....Unausweichlich? ...Keinsewegs!
Übertragen Sie uns die Verantwortung für Ihr Weihnachtsfest und übernehemen Sie den Teil der Feier der Ihnen beim Gedanken daran vorschwebte: das entspannte Gespräch mit Ihren Gästen.
Wir liefern in- und um Frankfurt am Main köstliche Buffet's, Menues und- oder Fingerfood inclusive Equipment und gerne auch mit Bedienung.
Hier ein Beispiel für ein Weihnachtsbuffet:
Suppen
Pikante Tomaten- Orangensuppe
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Wildbouillon mit Pilzen
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Kretische Gulaschsuppe mit Zimt und Nelken
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Bouillabaisse
Auswahl: 1 von 4 Suppen
Vorspeisen
Feldsalat mit gehobeltem Parmesan
und getrockneten Aprikosen
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Rote Beetesalat mit geräucherter Forelle
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Geflügelcocktail mit Joghurt, Äpfeln und Rosinen
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Graved Lachs mit Dill
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Gänseleberpaté
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Anti Pastiplatte
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Hühnchenspieße mit Mangochutney
auf pikantem Steckrübensalat
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Pastasalat mit getrockneten Tomaten,
Spinat und Pinienkernen in Balsamico
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Grüner Kartoffel- Petersiliensalat
mit Schafskäse, grünem Pfeffer und Zitrone
Auswahl: 3 von 9 Vorspeisen
Hauptspeisen
Wildragout in Preiselbeersauce
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Wirsingwickel mit feinem Fischfilet und Krabben
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Entenbrustfilet auf Apfelrotkraut
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Steinpilzgefüllte Kalbsroulade in Rotwein
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Zitronenrisotto mit Radiccio und Austernpilzen
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Gefülltes Schweinefilet mit Äpfeln,
Rosinen und Calvados
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Spinat-Schafskäselasagne mit Tomatensugo
Beilagen: Kartoffelgnocchi, gebratene Ciabattaknödel,Reis
und bunte Gemüseplatte
Auswahl: 3 von 7 Hauptspeisen
Nachspeise
Griesflammerie mit Pflaumenkompott
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Tiramisu mit kandierten Früchten
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Gratinierter Topfen-Rahmstrudel mit Birnen und Zimt
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Dunkle Schokoladenmousse mit kandiertem Ingwer
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Buttermilchmousse mit Limonen
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Rote Grüzte mit Vanillesauce
Auswahl: 3 von 6 Nachspeisen